divendres, 9 de maig de 2014

Del camp a la taula! - Les herbes mengívoles

Segon programa del Camp a la Taula, un programa que s'asomarà a la  cuina i agricultura de les comarques centrals valencianes.
En aquesta ocasió Casimir ens parlarà de les herbes menjívoles, herbes de marges i bancals que sovint veiem com a "males herbes" però que be ens podríen servir per fer un bon dinar. 


Menú del programa;
Crema d'Alls Porros
Terrina d'Herbes
Coques fregides
Borratges arrebossades
Postre: Coquetes de Mel

Música; Gwendal "Irish JIg", La gent del Desert "aigua d'amor", 17 hippies, Lluis el sifoner.


En aquest video Casimir ens explica on podem trobar i com es cullen aquestes herbes

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada